以食为天,食以油为先。食用油是人们生活必需的消费品,是人们日常饮食中不可缺少的营养成分。作为人们饮食保障的必需品,食用油为人体提供所需多种营养物质,有效改善了菜肴的色香味形,地沟油事件频发,关注老百姓餐桌上的健康显得刻不容缓,那么该如何选购安全健康的食用油?乐发榨油机今天
与您分享以下几点:
1 要选择不饱和脂肪酸含量高的食用油
食用油主要由三类成分组成:饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸中胆固醇含量高,体内如聚集过多,会促使血管硬化,引起冠心病,脑血管等疾病等。而不饱和脂肪酸则可以降低血液中总胆
固醇。因此,在目前高血压、高血脂、高血糖疾病频发的情况下,不饱和脂肪酸对现代人的健康是非常重要的。
2 要选择营养成分比例健康的食用油
世界卫生组织推荐食用油的亚麻酸与亚油酸黄金比例为1:4,饱和脂肪酸、单不饱脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例的理想模式为1:8:1。
3 要选择果实成熟周期长的食用油
植物果实成熟周期越长,成熟周期内得到的光照就越多,光合作用就越强,生产的有机质就越多,相应的营养价值也就越高。菜籽油、大豆油、花生油、核桃油、橄榄油等食用油的植物果实成熟周期一般为3~6个月左右。
野山茶油果树在栽培后五年才能开始结果,果实生长周期大约15到20个月,在油料作物中生长周期长,营养价值也被证明高。
4 没有QS标志的油不能买;尽量选择有有机产品认证的食用油;转基因食用油慎重选购。一日三餐离不开食用油,不同的选择或健康长寿,或使你的身体面临着不同程度的损害。因此,选择放心安全食用油,是健康的首要标准,衷心的祝您吃的安全,获得健康。
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