食品安全成为人们担忧的问题，由于地沟油的出现，导致很多人对于油的质量也多了一份担忧，人们开始购买家用液压榨油机想从中获取更纯更好质量的食用油。然后对于自己榨出的油真的健康么？

严寒冬季到来了，人们都穿上了厚厚的保暖衣，羽绒服，那么对于我们经常使用的液压榨油机冬季该如何御寒保暖呢？

液压榨油机的工作原理：液压榨油机的出饼口采用了高碳钢，是经过高频淬火、耐热处理而成，它的硬度比较高，强度比较大，耐磨性好，可以长时间连续的工作。它在工作中产生的摩擦产生的热量也可以促进榨油工艺的热量及蛋白质的变性，造成胶体破坏塑性的增加，从而提高了液压榨油机的出油率。

目前液压榨油机有冷榨和热榨两种方式。今天这里简单介绍一下冷榨与热榨之间的区别。

食用油与人们的生活息息相关，食用油的种类有很多种：菜油、芝麻油、花生油......这么多种类的食用油，花生油使用比较普遍，这里简单介绍一下花生油的营养价值。